Spareribs zijn smakelijke varkensribben, geliefd om hun malse vlees en rijke smaak. Ze worden meestal gemarineerd in een zoete of pittige saus en vervolgens langzaam gegrild of gerookt. De lange kooktijd zorgt voor een heerlijke malsheid. Spareribs worden vaak geserveerd met bijgerechten zoals maïs, aardappelsalade of coleslaw.
